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Nutrition 

Serena Pavoni

Nutrition & activité physique

Présentation

De formation scientifique et passionnée par la biologie et la nature j’ai commencé ma carrière dans le monde de la recherche et autour des thématiques du vieillissement et de la maladie d’Alzheimer. Consciente de l’impacte que l’hygiène de vie a sur la santé et le vieillissement, je reprend les arts martiaux et je découvre la pratique du yoga.

Après le doctorat je poursuit avec des études en nutrition, activité physique et sportive et je crée mes propres recettes d’energy balls. Inspirée et supportée par les enseignants de plusieures disciplines je développe mon projet d’entreprise en reliant les passions pour la cuisine et les sciences du vivant, la pratique des arts martiaux et du yoga et la forte envie de trouver des solutions plus durables et éthiques pour protéger l’environnement.

Savoir faire

• Les recettes proposées par la boule SuPerfood sont des recettes uniques d’energy balls, originales et gourmandes pour un snack à tout moment. La boule SuPerfood fournit un apport calorique de qualité, 100% naturel et à haute valeur nutritionnelle grâce au choix des ingrédients, issues de l’agriculture biologique, à l’utilisation de SuPerfood ou superaliments et des macro et micro-nutriments apportés. Ce sont des snacks sans d’additifs, conservateurs, sucres raffinés ajoutés, sirops, arômes et molécules synthétiques.
• Un snack eco-responsable: le projet veut contribuer à ne pas augmenter la pollution sous la forme de déchets en plastique issus des emballages et à éviter les cycles de recyclage qui sont nécessaires même quand il s’agit de matériels de packaging plus écologiques.